Su hào chứa nhiều vitamin và carotenoids, một chất chống oxy hóa có tác dụng ngừa ung thư ruột kết và tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó, hàm lượng chất khoáng, nhất là kali, su hào giúp duy trì độ kiềm trong máu cũng như phòng tránh được nhiều bệnh tật.

TÁC DỤNG CỦA SU HÀO:

– Tốt cho hệ tim mạch: su hào là thực phẩm ít chất béo hòa tan và cholesterol nên rất tốt cho tim và hệ tuần hoàn máu.

– Ngừa ung thư ruột kết và tuyến tiền liệt: giống như các loại rau củ khác thuộc họ cải bắp, su hào chứa nhiều hóa chất thực vật như sulforaphane, indole-3-carbinol và asisothiocyanates. Đây là những chất kháng oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa các gốc tự do, bảo vệ cơ thể chống bệnh ung thư tuyến tiền liệt và ruột kết.

– Thanh lọc máu và thận: su hào được xem là loại thực phẩm cung cấp khá tốt về vitamin C, potassium, vitamin B6, vì vậy su hào được đánh giá là loại thực phẩm giúp thanh lọc máu và thận tốt, loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể, giúp tiêu hóa dễ dàng.

– Su hào cũng tốt cho xương, thần kinh và cơ, do chứa ít calorie nên giảm cân cũng hiệu quả.